segunda-feira, 7 de dezembro de 2015

Jamais on ne me dira que la course aux étoiles,
ça n'est pas pour moi 

quinta-feira, 10 de setembro de 2015

Vieira canadense
em sua própria concha

sexta-feira, 14 de agosto de 2015

Escalope de foie gras sobre brioche acompanhado de figo em compota de vinho do porto e especiarias.

segunda-feira, 6 de julho de 2015

Na cozinha de Laurent

Chef do Cannelé Leonardo Salamoni na cozinha do Chef francês Laurent Suaudeau










segunda-feira, 25 de maio de 2015

sexta-feira, 8 de maio de 2015

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Cannelé Bistrot é dica do caderno gastronomia ZH

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Um bistrô de verdade em Canela RS




Especialidades do Cannelé Bistrot


Um bistrô que não serve as especialidades da cozinha francesa, é o mesmo que uma pizzaria que não serve pizzas ou um sushibar que não serve sushis.


Cannelé um bistrô de verdade!

Cervejas especiais no Cannelé Bistrot




sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Menu de Réveillon

Menu de Réveillon na ordem de serviço:
- mini tartellette caprese, mini crepe de salmão defumado com cream cheese e caviar, verrine de cous cous marroquino com camarão- creme de aspargos com queijo brie
- risoto de bacalhau com sumo de limão siciliano
- lombo de porco assado com molho rôti, purê de mandioquinha e tomatinhos confitados
- verrine de lentilhas
- sopa de frutas vermelhas com sorvete de baunilha
- crème brûlée clássique

Valor R$130,00 por pessoa, não incluído serviço e bebidas
Reservar pelo telefone (54) 3278 1499

Menu Natal

Menu de Natal na ordem de serviço:
- mini tartellette caprese, mini crepe de salmão defumado com cream cheese e caviar e verrine de couscous marroquino com camarão
- creme de moranga com leite de coco, gengibre e camarão
- brandade de bacalhau com tapenade e tomate cereja
- confit de pato á l'orange acompanhado de mix de arroz jasmim e selvagem e ervilhas frescas sautée
- salada de frutas com especiarias
- torta flan de chocolate

Valor: R$ 120,00 por pessoa, não incluído serviço e bebidas

Ceias de Natal e Réveillon no Cannelé Bistrot




Devido ao sucesso e grande procura pelas ceias de Réveillon realizadas pelo Cannelé Bistrot nos últimos anos, este ano vamos organizar também a ceia na Noite de Natal.


Aos interessados, solicitamos que façam suas reservas o mais breve possível, pois são poucos lugares. É bom lembrar que a maioria dos restaurantes da Serra não abre nestas datas.




quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Evento em Porto Alegre

sexta dia 18/11 o cannelé vai estar em Porto Alegre para realizar um evento, no sábado 19/11 retorna para canela e abre normalmente para o jantar