Menu de Réveillon

Menu de Réveillon na ordem de serviço:
- mini tartellette caprese, mini crepe de salmão defumado com cream cheese e caviar, verrine de cous cous marroquino com camarão- creme de aspargos com queijo brie
- risoto de bacalhau com sumo de limão siciliano
- lombo de porco assado com molho rôti, purê de mandioquinha e tomatinhos confitados
- verrine de lentilhas
- sopa de frutas vermelhas com sorvete de baunilha
- crème brûlée clássique

Valor R$130,00 por pessoa, não incluído serviço e bebidas
Reservar pelo telefone (54) 3278 1499

Menu Natal

Menu de Natal na ordem de serviço:
- mini tartellette caprese, mini crepe de salmão defumado com cream cheese e caviar e verrine de couscous marroquino com camarão
- creme de moranga com leite de coco, gengibre e camarão
- brandade de bacalhau com tapenade e tomate cereja
- confit de pato á l'orange acompanhado de mix de arroz jasmim e selvagem e ervilhas frescas sautée
- salada de frutas com especiarias
- torta flan de chocolate

Valor: R$ 120,00 por pessoa, não incluído serviço e bebidas

Ceias de Natal e Réveillon no Cannelé Bistrot

Devido ao sucesso e grande procura pelas ceias de Réveillon realizadas pelo Cannelé Bistrot nos últimos anos, este ano vamos organizar também a ceia na Noite de Natal.

Aos interessados, solicitamos que façam suas reservas o mais breve possível, pois são poucos lugares. É bom lembrar que a maioria dos restaurantes da Serra não abre nestas datas.

Evento em Porto Alegre

sexta dia 18/11 o cannelé vai estar em Porto Alegre para realizar um evento, no sábado 19/11 retorna para canela e abre normalmente para o jantar

Alguns rótulos de nossa carta

O Chef do Cannelé Bistrot, Leonardo Salamoni, com o apresentador Jean-Luc Petitrenaud no programa Carte Postale Gourmande, em Bordeaux, França.

foie gras sobre médaillon e brioche

Evento de Casamento

Eventos na serra gaúcha e Porto Alegre